Советы постящимся по поддержанию здоровья в месяц Рамадан.
1. Не употребляйте: жареную и острую пищу, кофе и газированные напитки, это ведет к ухудшению состояния организма.
2. Избегайте: переедать во время сухура, пить слишком много воды во время сухура (из-за этого из организма выводятся минеральные соли, необходимые для поддержания тонуса в течении дня).
3. Употребляйте в пищу во время сухура: сложные углеводы, с тем чтобы пища дольше усваивалась и вы не испытали чувство голода в течении дня. Финики - великолепные источник сахара, клетчатки, углеводов, калия и магния. Миндаль - источник протеинов и волокнистого вещества с малым содержанием жира. Бананы - источник калия, магния и углеводов.
4. Пейте как можно больше воды и соков между ифтаром и сухуром, чтобы поддержать нормальный уровень жидкости в организме.
5. Уменьшайте потребление кофеина, пейте травяной и не содержащий кофеина чай.
6. При выпечке хлебных продуктов используйте отруби и муку грубого помола при выпечке пирогов.
7. Не переедайте, пейте фруктовые соки или, что еще лучше, дистиллированную питьевую воду. Не ешьте жареного, к пище, вызывающей скопление газов, добавляйте ажгон.
8. Избегайте потребление в больших количествах жареной, жирной, острой пищи, а также продуктов вызывающих метеоризм (кишечные газы), например: яиц, капусты, чечевицы, газированных напитков.
9. Не пропускайте сухур, и ограничите употребление продуктов и напитков содержащих сахар, в обратном случае, при потреблении сахара т.е. очищенных углеводов в больших количествах, заставляет организм вырабатывать много инсулина, что влечет за собой понижение содержания глюкозы в крови, а это ведет к слабости, головокружению, усталости, плохой концентрации, головным болям и сильному сердцебиению – симптомы пониженного содержания сахара в крови.
10. Сбалансируйте питание: в него должны входить продукты из каждой группы, например: овощи, фрукты, мясо, птица, рыба, хлеб, зерновые и молочные продукты.
